Chaque semaine, Dominique Haaff vous donne rendez-vous sur différents marchés du Loir-et-Cher pour vous faire découvrir ses produits de charcuterie artisanale. Que ce soit à Blois, Selommes, Herbault ou ailleurs, c’est toujours la même exigence de qualité, le même goût du travail bien fait et la même envie de partager.
Vous trouverez sur place nos saucissons, pâtés, terrines, plats cuisinés, ainsi que la boucherie et la viande froide. C’est l’occasion parfaite de venir discuter avec nous, de poser vos questions et de repartir avec de bons produits frais, faits maison.
Pour connaître les lieux et les horaires de notre tournée, parcourez les différentes dates ci-dessous. Et si vous avez un doute ou une commande à passer, n’hésitez pas à nous appeler directement.
2 entrées au choix
Salade Alaska, taboulé, salade de choux, Piémontaise, salade Auvergnate, champignons à la Grecque, salade de pâtes, salade riz, …
1 plateau de charcuteries diverses
2 viandes au choix
Rôti de porc, rôti de boeuf, jambon à l’os (pour 50 personnes), poitrine farcie, …
A partir de
10,00 € par personne
OPTION : salade fromage + 3,00 €
Cassoulets, Paëlla, Filets mignons à la crème, brandade de morue, parmentier de canard, choucroute, Tête de veau sai=uce gribiche, langue de boeuf sauce piquante, …
A partir de
8,50 € la part
Légumes (Pommes de terres / Haricots verts)
3,10 € par personne
Plateau « L’Amateur » (4-6 pers.)
45,00 €
Plateau « Le Gourmand » (6-8 pers.)
65,00 €
Plateau « Le Festin » (10-12 pers.)
95,00 €
Pour plus de personnes, nous consulter.
Du fait maison avec amour.
De la vente de charcuterie sur les marchés, au buffet traiteur en passant pas les planches apéros, Dominique HAAFF est un charcutier qui ravira vos papilles.
06.76.17.74.01
haaffdominique@gmail.com
6 rue de bas-foux
41350 - Vineuil
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Nous sommes en vacances jusqu'au 15 aout 2025. Nous espérons vous retrouver bronzés et reposés dès notre retour.
Bonnes vacances à tous,
Dominique HAAFF